Ceafă crud-uscată, feliată 80g

După tranşare, ceafa proaspată de porc se fasonează și se degresează, se sărează și se condimentează.

Maturarea lentă se realizează în camere speciale (33-35 de zile), iar gustul și aroma specifică sunt date de afumarea discretă cu rumeguş.

Se recomandă a fi consumată ca atare sau în combinaţii de aperitive, la micul dejun sau în mixuri cu alte tipuri de cărnuri şi brânzeturi.

Prin îmbinarea tradiţiilor locale și a procedeelor clasice, cu dorința de a acoperi cele mai variate gusturi, gama de produse realizată de Prodprosper cuprinde produse consacrate româneşti.

Toate produsele lor sunt realizate cu grijă și pasiune, din carne atent aleasă, cu ingrediente selecţionate, fiecare etapă din procesul de producţie fiind atent monitorizată şi controlată.