Salam Pepperoni picant, feliat 80g

Este un tip de salam american făcut dintr-un amestec de carne de porc și vită, condimentat cu boia sau alt ardei iute.

Acesta se caracterizează prin textura relativ moale și culoarea roșu aprins.

Pepperoni este, de asemenea, un ingredient popular pentru pizza.

De 65 de ani, familia Negrini produce mezeluri de calitate în zonele din Italia, unde arta de a prepara carnea are unele dintre cele mai adânci rădăcini, câștigând astfel cea mai bună reputație. 

Înființată de Angelo Negrini în Renazzo di Cento (Ferrara) în 1955, compania a pus întotdeauna un mare accent pe cercetare și inovație, dar, în același timp, a respectat pe deplin tradițiile meseriei. 

La ora actuală, Grupul Negrini este unul dintre cele mai importante nume din industria alimentară italiană.