Cașcaval de Ibănești 450g

Cu un gust aparte și o structură absolut uimitoare, Cașcavalul de Ibănești te cucerește de la prima mușcătură.

Un cașcaval cu un gust de o complexitate rar întâlnită, în care se regăsesc prospețimea apei de munte, aromele vagi de ierburi crescute liber pe pajiști și mirosul fin de lapte proaspăt.

Frații Mircea și David Todoran și-au dorit să aducă pe mesele românilor gustul pur, nealterat, al produselor românești din lapte. 

Încă din 1994, când au deschis fabrica de brânză de la Ibănești, colectează laptele pentru produsele lor doar de pe Valea Gurghiului, de la fermieri care-și cresc animalele pe pășuni.

Unicitatea produselor lor vine din trudă, din sute de nopți nedormite, din dragostea cu care fac această muncă, grea dar deosebit de frumoasă.

Știți, de exemplu, că ei nu sărează produsele cu sare? Folosesc pentru sărare saramură de la izvorul din Orșova, exact așa cum o dă pământul. 

Brânzeturile lor au povești, au miros de iarbă proaspătă, au istorie și, cel mai important, au un gust desăvârșit.