Vin roșu demidulce eco Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră & Merlot, 13.3%, 0.75l

Vinul Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră & Merlot de la Velo Winery reprezintă o combinație armonioasă și complexă de trei soiuri de struguri, fiecare contribuind cu caracteristici distincte pentru a crea un amestec unic și memorabil. 

Produs din agricultură ecologică, acest vin reflectă nu doar terroir-ul specific din care provin strugurii, dar și angajamentul producătorului față de practicile sustenabile și respectul pentru natură.

Feteasca Neagră, un soi autohton românesc, adaugă structură și note profunde de fructe negre și condimente, conferind vinului o identitate puternică și un caracter autentic. Merlotul, cu textura sa catifelată și aromele de cireșe, prune și ciocolată, aduce o rotunjime și o accesibilitate palatului, în timp ce Cabernet Sauvignon completează amestecul cu tărie, aciditate și note complexe de fructe de pădure negre, piper negru și un indiciu subtil de vanilie și stejar provenit de la maturarea în baricuri.

Vinul se desfășoară în straturi complexe de arome și texturi. 

Atacul este bogat și plin, cu o bună concentrare de fructe negre și roșii, urmat de o evoluție în care se dezvăluie notele de condimente, ciocolată și un touch de minerale, datorate solului și climatului specific. 

Aciditatea este bine echilibrată, contribuind la prospețimea vinului și oferindu-i un finisaj lung și persistent.

Maturarea în baricuri de stejar timp de 4 luni nu doar că îmbogățește profilul aromatic al vinului, ci îi conferă și o structură tanică rafinată, care promite o evoluție favorabilă în timp. 

Acest proces de maturare adaugă, de asemenea, note delicate de vanilie și fum, fără a domina expresia fructată și condimentată a vinului.

Despre Velo Winery

Crama Velo Winery deține 35 de hectare de vie ecologică și lucrează doar cu produse acreditate în agricultura ecologică pentru a obține struguri de cea mai înaltă calitate.

Crama Velo Winery produce vinuri naturale, iar procesul de producție face diferența: după recoltare, strugurii sunt puși la maturare în butoaie de stejar și tancuri moderne.

Abordarea Velo Winey este sustenabilă, rezultând vinuri naturale, autentice.