Fulgi de drojdie inactivă, eco 100g

Drojdia inactivă, cunoscută și ca drojdie nutritivă, este o formă dezactivată de Saccharomyces cerevisiae (o ciupercă unicelulară), obținută prin fermentarea și uscarea drojdiei. Astfel, drojdia inactivă își pierde proprietățile de fermentare și nu produce creșterea aluatului precum drojdia obișnuită.

Drojdia inactivă este, în schimb, bogată în nutrienți: vitaminele B (în special B1 și B2), potasiu, fibre și proteine (conține toți cei 9 amnoacizi esențiali) și oferă multiple beneficii asupra sănătății: susține sănătatea inimii și sistemul imunitar, ajută digestia și ajută la menținerea unui nivel optim de energie.

Fulgii de drojdie inactivă au un gust deosebit și delicios, ușor sărat, de brânză și nuci. 

Fulgii de drojdie inactivă de la Bio Planet sunt foarte versatili și pot fi integrați cu ușurință în alimentația zilnică. Aceștia sunt folosiți adesea ca un condiment, dar și ca înlocuitor de brânză (parmezan) în dietele vegane. 

Adăugați fulgii de drojdie inactivă Bio Planet în omlete, salate, cruste, supe cremă sau ca topping peste popcorn, pizza sau paste.