Fermele Creekstone sunt recunoscute în Statele Unite ale Americii și nu numai pentru carnea premium de vită și porc, crescută cu respect pentru comunitate și autenticitate. Pentru a asigura calitatea superioară a cărnii de vită și porc, Creekstone Farms® colaborează cu fermieri și agricultori devotați grijii pământului și a animalelor.

Linia Premium Black Angus Beef™ produsă de Creekstone Farms este clasificată USDA Prime și garantează un gust și o frăgezime de excepție de la vite crescute sustenabil în SUA.

Standardele de clasificare a calității USDA (Departamentul de Agricultura al SUA) sunt foarte apreciate la nivel mondial ca simboluri ale cărnii de vită americane sigure și de înaltă calitate. Carnea de vită este clasificată pentru gradul de frăgezime, suculență și aromă. Doar 5% - 6% din toată carnea de vită primește ratingul USDA Prime.
Clasa de calitate USDA Prime provine de la bovine tinere, crescute în aer liber, hrănite cu iarbă până la vârsta de 1 an și cu o finisare pe baza de cereale timp de 120 - 180 de zile. Carnea cu clasificarea Prime este caracterizată de marmorarea abundentă și este în general vândută în restaurante și hoteluri. Marmorarea cărnii de vită este un termen care se referă la firele fine de grăsime pe care aceasta le conține și este cea care conferă fripturii un nivel ridicat de frăgezime, suculență și savoare.  Piesele de carne clasificate USDA Prime sunt excelente pentru gătitul pe plită încinsă, la cuptor sau la grătar.