Vită Wagyu kobe style steak, maturat 30 zile 200g

Meat Revolution

Vită Wagyu kobe style steak, maturat 30 zile 200g

206,59 Lei

1032,95 Lei/kg

Avantajele Freshful:

Îl poți primi Când îți livrăm?

Ai livrare gratuită cu

Îți livrăm comanda la temperatură controlată

Poți plăti fie online, fie prin card sau cash la livrare

Ai banii înapoi rapid dacă nu ești mulțumit

De la același brand:

Meat Revolution

Informatii
Ingrediente
De la același brand

Descriere

Carnea Wagyu este cea mai scumpă și mai faimoasă carne de vită din lume.

Este intens marmorată, extrem de fragedă și foarte aromată.

Cele mai fine fibre de grăsime străbat carnea și se topesc la gătit, făcând-o incredibil de suculentă, delicată și gustoasă

La maturare, carnea devine extrem de delicată și dezvoltă o varietate de arome inimaginabile.

Încadrată de regulă în categoria "Prime", carnea de vită Wagyu provine de la animale crescute în condiții specifice, cu o dietă strictă.

Zvonurile vorbesc despre tactici secrete, în care vitele sunt masate cu sake și primesc, pe lângă apă, și bere japoneză.

Dincolo de zvonuri, un lucru este cert – carnea de vită Wagyu are o calitate superioară comparativ cu alte rase de bovine, având niveluri mai mari de marmorare, o textură mai fină a cărnii și un gust foarte bogat.

Sfat utilizare/preparare/gatire

Carnea trebuie să fie adusă la temperatura camerei și tamponată cu un șervet de hârtie până când va fi perfect uscată. Adăugăm puțin ulei de măsline într-o tigaie de fontă și îl lăsăm să se încingă bine. Adăugăm bucata de carne și avem grijă ca pelicula de ulei să ajungă peste tot pe sub ea. După un minut, adăugăm untul și avem grijă ca și acesta să ajungă peste tot. Mai lăsăm 2 minute la foc iute, apoi întoarcem bucata de carne. Cu o lingură, o umezim din când în când, folosind untul din tigaie. În cam 2 minute ar trebui să obținem și pe această parte o crustă crocantă și aurie. Folosind un clește de bucătărie întoarcem carnea câteva secunde și pe părțile laterale, pentru a obține și acolo o crusta gustoasă. O luăm de pe foc, o lăsăm câteva minute să se odihnească, apoi servim.

Sfat depozitare (Conditii, Grade)

A se păstra la temperaturi între 0-4°C.

Provenienta

Tara de origine	Japonia
Crescut în	Japonia
Sacrificat în	Japonia
Născut în	Japonia
Nume producator	Tandem-Popovo LTD
Website producator	https://meatrevolution.com

Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.

Cod produs: 100030490

Produse similare