Nu este în stoc
Avantajele Freshful:
Ai livrare gratuită cu
Îți livrăm comanda la temperatură controlată
Poți plăti fie online, fie prin card sau cash la livrare
Ai banii înapoi rapid dacă nu ești mulțumit
- Informatii
- Ingrediente
- De la același brand
Descriere
Rump steak, cunoscut în gastronomia românească sub numele de “ramstek” sau “ramsteck”, denumește o porțiune din crupa vitei, având o textură mai fermă decât fileul, din care se pot obține fripturi suculente și aromate.
De asemenea, este cunoscut ca un steak foarte bun, cu o frăgezime asemănătoare cu a vrăbioarei, însă cu un gust mai intens.
Sfat utilizare/preparare/gatire
Carnea trebuie să fie adusă la temperatura camerei și tamponată cu un șervet de hârtie până când va fi perfect uscată. Adăugăm puțin ulei de măsline într-o tigaie de fontă și îl lăsăm să se încingă bine. Adăugăm bucata de carne și avem grijă ca pelicula de ulei să ajungă peste tot pe sub ea. După un minut, adăugăm untul și avem grijă ca și acesta să ajungă peste tot. Mai lăsăm 2 minute la foc iute, apoi întoarcem bucata de carne. Cu o lingură, o umezim din când în când, folosind untul din tigaie. În cam 2 minute ar trebui să obținem și pe această parte o crustă crocantă și aurie. Folosind un clește de bucătărie întoarcem carnea câteva secunde și pe părțile laterale, pentru a obține și acolo o crusta gustoasă. O luăm de pe foc, o lăsăm câteva minute să se odihnească, apoi servim.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
A se păstra la temperaturi între 0-4°C.
Provenienta
| Tara de origine | Statele Unite ale Americii |
| Crescut în | Statele Unite ale Americii |
| Sacrificat în | Statele Unite ale Americii |
| Născut în | Statele Unite ale Americii |
| Nume producator | Tandem-Popovo LTD |
| Website producator | https://www.meatrevolution.com |
Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.
Cod produs: 100030495
Produse similare
