Columbia Tiramisu Cake 250g cafea de specialitate boabe

Diego Samuel Bermúdez este unul dintre cei mai de renume producători din industria cafelei de specialitate și este arhicunoscut pentru loturile sale experimentale. 

La degustare, titlul de „Tiramisu” vorbește de la sine, acest lot reușind să ofere note clare de turtă dulce, în straturi fine de ciocolată cu fructe.

• Recomandată: espresso, preparate cu lapte sau metode alternative;

• Profil aromatic: ciocolatiu;

• Note: turtă dulce, smochine, ciocolată;

• Grad de prăjire: omniroast 1/3;

• Procesare: Thermal Shock Washed;

• Varietal: Castillo;

• Altitudine: 1960m;

• Punctaj: 88.75;

• Regiune: Piendamo, Cauca;

• Producător: Diego Samuel Bermudez Tapia, la ferma El Paraiso;

• Curator: Răzvan Burlacu.

Despre Dropshot Coffee 

Dropshot Coffee este o prăjitorie de cafea de specialitate din București, fondată în 2019. 

Dropshot Coffee se remarcă prin folosirea boabelor de cafea de înaltă calitate, achiziționate direct de la producători atent aleși, care sunt ușor de urmărit și au o distribuție echitabilă și durabilă a profiturilor către toți cei implicați în proces.

Misiunea echipei Dropshot Coffee este de a oferi experiențe senzoriale uimitoare în ceașca de cafea, având în vedere diversitatea gusturilor clienților. Astfel, Dropshot Coffee experimentează mereu noi combinații de arome și perfecționează constant profilele de prăjire.