Brazilia Espirito Santo 250g cafea de specialitate

Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.

E momentul să o preparați și acasă. 

Note de mandarine, unt de arahide și lemn dulce.

Acest lot de cafea provine din regiunea montană Espirito Santo, recunoscută pentru microclimatul ideal și solurile bogate, care oferă condiții optime pentru cultivarea cafelei de specialitate.

Probabil cel mai răspândit soi de cafea din Brazilia, Yellow Bourbon este apreciat pentru profilul său aromatic echilibrat. Procesată natural, cafeaua are un caracter complex si intens: o aciditate subtilă, note îmbietoare de unt de arahide si o dulceață plăcută care persistă.

Perfectă atât pentru metodele de preparare tradiționale, cât și pentru un espresso corect, această cafea oferă un echilibru între dulceață, corp și complexitate aromatică.

Țară: Brazilia.

Regiune: Espírito Santo mountains.

Fermă: Regional Blend of farms.

Altitudine: 1100 – 1400 m.

Varietate: Yellow Bourbon.

Metoda de procesare: Naturală.

Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.