- Informatii
- De la același brand
Descriere
Bucură-te de o cafea de specialitate din inima munților Anzi, regiunea Chontali, Cajamarca – locul în care natura și tradițiile se îmbină armonios. Această cafea naturală, procesată cu grijă de către cooperativa Perfiles, aduce în ceașcă note de pomelo, caise și cireșe negre, un corp mediu și un postgust lung și fructat.
Perfiles, formată în 2019 și compusă din 219 membri, pune accent pe sustenabilitate și pe calitatea excepțională a cafelei. Boabele de cafea sunt uscate pe paturi suspendate, în soarele generos al regiunii Pomahuaca, asigurând o dulceată naturală și o complexitate aromatică aparte. Climatul cald și ploile regulate contribuie la dezvoltarea unor cafele bogate și echilibrate, iar tehnicile tradiționale de procesare păstrează intactă autenticitatea fiecărui bob. Aici, cafeaua nu este doar o cultură, ci o parte din identitatea locală.
Te invităm astfel, într-o călătorie gustativă, care îmbină cu succes tradițiile cu expertiza modernă.
Țară: Peru
Regiune: Chontali, Cajamarca
Cultivator: Cooperativa Perfiles
Altitudine: 1900–2050m
Varietate: Bourbon, Caturra
Metoda de procesare: Naturală / Uscată
Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.
Sfat depozitare (Conditii, Grade)
Provenienta
| Origine | Peru |
