Pancetta 200g

Pancetta de la Bun-gust de Panciu este o reinterpretare inspirată de tradiția italiană, bazându-se pe pieptul de porc crud-uscat, similar cu baconul. Această versiune specială este maturată cu grijă în salină, un mediu controlat cu o concentrație ridicată de sare, proces ce intensifică aroma și gustul produsului final.

Maturarea în salină adaugă un nivel suplimentar de savoare pancettei, făcând-o să dezvolte un gust bogat și intens, accentuat de ierburile și condimentele utilizate cu măiestrie în prepararea sa. Datorită acestui proces, textura pancettei devine mai densă și mai concentrată, oferindu-i un caracter distinct și remarcabil.

Pancetta este perfectă pentru a îmbogăți o varietate de preparate: de la clasicele paste Carbonara, la salate proaspete și aperitive rafinate. Fiecare felie adaugă un strop de savoare intensă, transformând mesele obișnuite în experiențe culinare pline de gust.