Friptură Tri Tip de Black Angus din SUA, maturat 30 zile 300g

55,49 Lei

184,97 Lei/kg

Avantajele Freshful:

Ai livrare gratuită cu

Îți livrăm comanda la temperatură controlată

Îți luăm de acasă

Ai banii înapoi rapid dacă nu ești mulțumit

De la același brand:

Meat Revolution

Informatii
Ingrediente
De la același brand

Descriere

Friptura tri-tip este una dintre bucățile de carne de vită cu o aromă remarcabilă, deși conține mai puțină grăsime. O bucată de carne nobilă, de un roz apetisant, superb marmorată și incredibil de fragedă.

Această friptură a devenit populară datorită gustului superior și pentru că este ideală pentru grătar. Pentru cea mai bună calitate, friptura trebuie să fie de cel puțin trei sferturi de centimetru grosime.

La nivel mondial carnea Black Angus este considerată ca fiind alegerea ideală pentru un steak reușit, având cele mai înalte calități gustative.

Carnea de vită Black Angus se remarcă prin structura ei specială, creată îndeosebi de fâșiile de grăsime, de așa numitul marbling, ce o face să fie un preparat deosebit și de calitate.

Gustul deosebit este dat de marmorarea caracteristică a cărnii - grăsimea intramusculară care se topește în timpul gătirii, lăsând carnea fragedă și suculentă, cu o aromă untoasă.

Origine: SUA

Timp maturare: 30 de zile

Marmorare: Prime

Sfat utilizare/preparare/gatire

Carnea trebuie să fie adusă la temperatura camerei și tamponată cu un șervet de hârtie până când va fi perfect uscată. Adăugăm puțin ulei de măsline într-o tigaie de fontă și îl lăsăm să se încingă bine. Adăugăm bucata de carne și avem grijă ca pelicula de ulei să ajungă peste tot pe sub ea. După un minut, adăugăm untul și avem grijă ca și acesta să ajungă peste tot. Mai lăsăm 2 minute la foc iute, apoi întoarcem bucata de carne. Cu o lingură, o umezim din când în când, folosind untul din tigaie. În cam 2 minute ar trebui să obținem și pe această parte o crustă crocantă și aurie. Folosind un clește de bucătărie întoarcem carnea câteva secunde și pe părțile laterale, pentru a obține și acolo o crusta gustoasă. O luăm de pe foc, o lăsăm câteva minute să se odihnească, apoi servim.

Sfat depozitare (Conditii, Grade)

A se păstra la temperaturi între 0-2°C.

Atentionari

A se consuma după prelucrarea termică.

Provenienta

Tara de origine	Statele Unite ale Americii
Crescut în	Statele Unite ale Americii
Sacrificat în	Statele Unite ale Americii
Născut în	Statele Unite ale Americii
Nume producator	Tandem-Popovo LTD
Website producator	https://www.meatrevolution.com

Imaginile produselor sunt afișate cu titlu de prezentare. Facem tot posibilul să ne asigurăm că informațiile pe care ți le oferim sunt corecte și complete, însă te rugăm să consulți întotdeauna ambalajul produsului. Producătorul poate modifica ambalajul fără o înștiințare prealabilă, astfel că nu putem fi răspunzători de eventuale diferențe (în termeni de culoare, formă, aspect) între imaginea afișată și cea a produsului livrat.

Cod produs: 100030497

Produse similare