Antricot de vită Black Angus USDA Prime 250g

Antricot de vită Black Angus Prime.

Origine carne: SUA.

Carnea provine de la Fermele Creekstone, recunoscute pentru carnea premium de vită și porc, crescută cu respect pentru comunitate și autenticitate.

Linia Premium Black Angus Beef™ produsă de Creekstone Farms este clasificată USDA Prime și garantează un gust și o frăgezime de excepție de la vite crescute sustenabil în SUA.

Standardele de clasificare a calității USDA (Departamentul de Agricultură al SUA) sunt foarte apreciate la nivel mondial ca simboluri ale cărnii de vită americane sigure și de înaltă calitate.  Carnea de vită este clasificată pentru gradul de frăgezime, suculență și aromă.

Clasa de calitate USDA Prime provine de la bovine tinere, crescute în aer liber, hrănite cu iarbă până la vârstă de 1 an și cu o finisare pe baza de cereale timp de 120 - 180 de zile.

Carnea cu clasificarea Prime este caracterizată de marmorarea abundentă și este în general vândută în restaurante și hoteluri.

Marmorarea cărnii de vită este un termen care se referă la firele fine de grăsime pe care această le conține și este cea care conferă fripturii un nivel ridicat de frăgezime, suculență și savoare. 

Piesele de carne clasificate USDA Prime sunt excelente pentru gătitul pe plită încinsă, la cuptor sau la grătar.

Creekstone Farms colaborează cu fermieri și agricultori locali, devotați grijii pământului și a animalelor, producând astfel carne de vită și de porc de calitate superioară, crescută în Statele Unite ale Americii.