El Salvador Los Angeles 250g cafea de specialitate

Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.

E momentul să o preparați și acasă. 

Note de cola, zahăr brun și măr verde.

Finca Los Angeles este o fermă pitorească de cafea situată în lanțul muntos Ahuachapán din El Salvador, gestionată de Sigfredo Corado, un profesor pensionat de agronomie.

Aici sunt plantați exclusiv arbori de cafea Pacamara, iar ferma operează în cadrul Programului „Renacer”, concentrându-se pe practici agricole sustenabile.

Cu un accent puternic pe sănătatea și calitatea solului, ferma folosește tehnici precum recoltarea selectivă și evită erbicidele.

Angajamentul față de protecția mediului și asigurarea calității fac acest sortiment de cafea o alegere excelentă pentru cei care caută boabe calitative, produse etic în El Salvador.

Țara: El Salvador.

Regiune: Ahuachapán.

Ferma: Los Angeles.

Varietate: Pacamara.

Altitudine: 1350 m.

Metoda de procesare: Spălată.

Se recomandă pentru espresso.

Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.