Econom
Prăjitură cu fructe by Odette
3,62 lei
3,24 lei
Timp pregătire
20 min
Timp gătire
40 min
Porții
8
Total
60 min
Ingrediente
- -250g făină
- -250g mere/prune fără sâmburi
- -180g zahăr
- -6 ouă
- -70ml ulei floarea soarelui sau unt topit
- -5g coajă lămâie/ portocală
- -5g praf de copt
- -1 esență de vanilie
- -Un praf de sare
- -Zahăr pudră (opțional)
Mod de preparare
1
Preîncălzim cuptorul la 170°C și tapetăm tava cu ulei și făină sau cu hârtie de copt.
2
Separăm albușurile de gălbenușuri. Peste gălbenușuri, adăugăm uleiul, coaja de lămâie sau portocală, esența de vanilie și amestecăm.
3
Într-un bol, punem albușurile și sarea și amestecăm cu mixerul până se dublează în volum, apoi adăugăm treptat tot zahărul și mixăm până când acestea se transformă într-o bezea tare și lucioasă.
4
Adăugăm amestecul de gălbenușuri și încorporăm ușor cu o spatulă.
5
Amestecăm făina cu praful de copt, o cernem treptat peste compoziție și o încorporăm cu o spatulă prin mișcări largi, de jos în sus.
6
Punem compoziția în tava de copt și nivelăm, apoi așezăm deasupra merele sau prunele feliate.
7
Punem la cuptor pentru 35-40 de minute. La final, ornăm cu zahăr pudră și...
8
Poftă bună!
Tips
Ai putea pregăti și...
