Econom
Ștrudel cu prune
5,12 lei
Timp pregătire
5 min
Timp gătire
35 min
Porții
4
Total
40 min
Ingrediente
- -400g aluat foietaj
- -8 linguri griș
- -400g prune fără sâmburi, tocate
- -50g nuci tăiate bucăți mici
- -8 linguri zahăr
- -1 linguriță de scorțișoară pudră
- -4-5 linguri amidon de porumb
- -zahăr pudră (pentru presărat deasupra)
Mod de preparare
1
Lăsăm aluatul să se decongeleze, dacă este necesar.
2
Preîncălzim cuptorul la temperatura indicată pe ambalajul aluatului (de obicei 200-210 grade).
3
Tapetăm tava cu hârtie de copt, întindem aluatul în tavă și presărăm grișul pe toată suprafața lui.
4
Distribuim prunele tocate pe toată suprafața, lăsând liberi 2-3 cm de jur împrejur.
5
Presărăm zahărul, nucile măcinate, amidonul și scorțișoara peste prune. Putem ajusta cantitatea de zahăr, în funcție de dulceața prunelor.
6
Rulăm aluatul, așezăm ștrudelul cu marginea liberă în jos și strângem aluatul la capete, pentru a-l sigila.
7
Crestăm aluatul din loc în loc, cu un cuțit cu lama fină și bine ascuțită.
8
Băgăm ștrudelul la cuptor, pentru aproximativ 35 de minute, până când se rumenește frumos.
9
Scoatem tava din cuptor și așteptăm să se răcească la temperatura camerei.
10
Pudrăm ștrudelul cu zahăr pudră, când este călduț, îl feliem și...
11
Poftă bună!
Ai putea pregăti și...
