Mixăm pișcoturile cu un robot de bucătărie și le punem într-un bol. Adăugăm deasupra restul ingredientelor: zahărul pudră vanilat, esența de rom, cafeaua și mascarpone.

Amestecăm totul foarte bine și lăsăm compoziția 10-15 minute, apoi formăm biluțele. Nu este nevoie să ungem mâinile cu nimic, nu se lipesc și se modelează foarte ușor.

Tăvălim apoi trufele formate prin cacao și sunt deja gata de savurat. Trufele/bomboanele rămase se țin la frigider, acoperite cu folie alimentară, pentru o prospețime îndelungată.