Amestecăm iaurtul cu mierea, într-un castron, folosindu-ne de un mixer.

Încălzim untul, într-o tigaie mare, la foc mediu. După ce s-a topit untul, adăugăm merele și 1 lingură cu zahăr. Amestecăm bine și gătim merele timp de 7-8 minute, până când acestea încep să se înmoaie. După ce s-au înmuiat, punem și cealaltă lingură cu zahăr, scorțișoara, și gătim încă 2-3 minute. Luăm tigaia de pe foc și lăsăm merele să se răcească puțin, aproximativ 5 minute.

Urmează partea cea mai frumoasă, asamblăm desertul nostru delicios: alegem 4 pahare potrivite, punem o lingură plină cu mere, apoi iaurtul cu miere, iar la sfârșit mere și nuci prăjite.