Într-un bol încăpător, punem untul moale împreună cu zahărul și amestecăm bine cât să arate ca o cremă. Adăugăm crema de brânză și o încorporam bine în amestec.

Urmează ouăle, pe care le punem unul câte unul, amestecând bine după fiecare ou în parte. Pentru a le amesteca mai ușor, ne ajutăm de un tel.

În acest amestec, adăugăm făina, praful de copt, vanilia și laptele. Amestecăm cât să încorporăm și făina și să avem o compoziție omogenă.

În compoziția obținută, adăugăm cubulețele de caise, amestecăm și punem prăjitura într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cu dimensiunile de 35 x 25cm.

Deasupra compoziției, așezăm caisele jumătăți cu partea tăiată în sus.

Punem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 175°C pentru 40-50 de minute.

Înainte de a scoate prăjitura din cuptor, o verificăm cu o scobitoare introdusă în mijlocul blatului – dacă scobitoarea iese curată, prăjitura noastră e gata.

Lăsăm prăjitura la răcit pentru 30-60 de minute, așezăm frumos în farfurie și...

Poftă bună!