Salată de ardei copți
4,89 lei
Timp pregătire
5 min
Timp gătire
25 min
Porții
4
Total
30 min
Ingrediente
- -1 kg ardei capia sau ardei grași, cărnoși și sănătoși
- -3 linguri cu ulei
- -2 linguri oțet
- -sare
- -2-3 căței de usturoi
Mod de preparare
1
Spălăm ardeii, apoi îi ștergem bine.
2
Putem să-i coacem pe grătar, la foc mare, în cuptor sau chiar îi putem prăji în tigaie, cu ulei.
3
După ce i-am copt, îi punem într-un castron încăpător, îi presărăm bine cu sare, acoperim cu un capac și îi lăsăm să se răcească. În acest mod, vom curăța ardeii mult mai ușor.
4
Punem într-un castronel uleiul, oțetul, un praf de sare și usturoiul pisat, și amestecăm totul foarte bine.
5
Putem rupe ardeii în fâșii sau îi putem lăsa întregi și adăugăm dressingul peste ei.
6
Lăsăm salata 30 de minute la frigider, pentru a se întrepătrunde aromele, apoi putem servi acest delicios preparat.