Tăiem pieptul de pui în cuburi mici și îl asezonăm cu usturoi pudră, fulgi de chili, sare, piper și mentă. Amestecăm bine pentru a distribui condimentele uniform.

Încingem o tigaie antiaderentă la foc mediu și adăugăm o linguriță de ulei. Gătim puiul timp de 8-10 minute, amestecând ocazional, până când devine rumen și bine gătit.

Pregătim sosul, amestecând iaurtul grecesc cu mărarul tocat mărunt, sare și o frunză de mentă fin mărunțită.

Tocăm varza roșie în fâșii subțiri.

Întindem hummusul uniform pe lipia integrală. Adăugăm varza roșie tocată, puiul gătit și sosul de iaurt peste lipie.

Împăturim lipia strâns, tăiem wrap-ul pe diagonală și îl servim imediat.