Etiopia Dari Hambela 250g cafea de specialitate boabe

Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.

E momentul să o preparați și acasă. 

Regiune: Guji;

Țară: Etiopia;

Fermă: Hambela Wamena washing station;

Altitudine: 2000-2200m;

Varietate: Heirloom;

Metodă de procesare: spălată;

Recomandată pentru: espresso, metode alternative și ibric.

Hambela oferă o paletă florală intensă, în care iasomia și florile „galbene” se întâlnesc cu zona fructată de piersici și caise. 

Stația de procesare Hambela a fost înființată în 2018 și se situează pe cel mai înalt vârf din regiunea Guji. Această afacere susține pentru cei 3900 de fermieri și programe sociale de reabilitare a drumurilor, a școlilor, cât și programe de pregătire și sănătate pentru producători.

Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintre cele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.