Spălăm și tăiem roșiile, alegând doar pulpa, fără miezul moale și semințe, pe care o tăiem cubulețe.

Tocăm mărunt și cățeii de usturoi și îi adăugăm peste roșii, apoi câteva frunze de busuioc tăiate fin.

Adăugăm și 2 linguri cu ulei de măsline, potrivim de sare și amestecul nostru pentru bruschete este gata.

Tăiem bagheta în felii potrivite, în diagonală, pe care le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Sunt suficiente 5 minute la temperatura de 200° C pentru a avea felii de pâine crocante la exterior și moi la interior.

Frecăm feliile de pâine cu usturoi și turnăm pe fiecare un fir de ulei de măsline. Apoi, cu o lingură, punem din compoziția de roșii, presărăm oregano și decorăm cu frunze proaspete de busuioc.

Poftă bună!