Econom
Clătite din cartofi
2,79 lei
Timp pregătire
10 min
Timp gătire
15 min
Porții
4
Total
25 min
Ingrediente
- -3 cartofi, curățați și dați pe răzătoarea mică, apoi storși bine
- -o ceapă mică, dată pe răzătoare și stoarsă
- -2 ouă
- -sare
- -piper
- -2 linguri de făină
- -smântână, pentru servit
- -ulei pentru prajit
Mod de preparare
1
Într-un bol încăpător punem cartofii rași, ceapa, oul, sarea și piperul.
2
Adăugăm făina pentru a lega amestecul, lăsându-l oarecum subțire.
3
Amestecăm totul foarte bine.
4
Punem ulei într-o tigaie, la foc mediu și adăugam câte 60g din compoziția de cartofi, pe care o aplatizăm formând o clătită.
5
O prăjim până se rumenește pe o parte (aproximativ 2-3 minute) și apoi o întoarcem. Procedăm astfel până terminăm toată compoziția.
6
După ce s-au rumenit, le scoatem pe hârtie absorbantă și le putem servi simple sau cu o linguriță de smântână deasupra.
Ai putea pregăti și...
