Râșnim cafeaua grosier și o punem într-un borcan sau o carafă de sticlă, împreună cu apa plată. Amestecăm cafeaua cu apa, acoperim borcanul și îl lăsăm să stea la temperatura camerei timp de 12-24 de ore. Cu cât stă mai mult, cu atât va fi mai concentrat.

După perioada de infuzare, filtrăm cafeaua pentru a îndepărta resturile de cafea măcinată. Putem folosi un filtru de cafea sau un tifon.

Diluăm concentratul de Cold Brew cu apă sau lapte, după preferință. Putem folosi o proporție de 1:1 sau putem ajusta în funcție de cât de puternică dorim să fie cafeaua.

Adăugăm cuburi de gheață și îndulcitor, dacă dorim.