Tăiem pieptul de pui în bucățele potrivite, le punem într-un castron și le asezonăm cu sare.

Le dăm prin făină, având grijă să le acoperim pe toate foarte bine.

Într-un castron spargem ouăle, adăugăm un praf de sare, piper și zeama de lămâie, și amestecăm bine.

Într-un alt bol punem fulgii de porumb pe care i-am mărunțit în prealabil.

Trecem bucățile de pui înfăinate prin ou și apoi prin fulgii de porumb.

Le prăjim în ulei încins până se rumenesc, întorcându-le din când în când, timp de aproximativ 4-5 minute.

După ce s-au rumenit le scoatem pe un șervet absorbant și sunt gata de savurat.