Punem o tigaie antiaderentă la foc mic spre mediu și adăugăm uleiul.

Când uleiul este încins, punem feliile de bacon și le prăjim până când sunt rumenite frumos.

Scoatem baconul rumenit pe hârtie absorbantă.

În grăsimea lăsată de bacon, spargem ouăle, le presărăm cu sare și piper și le prăjim până când marginile sunt rumenite, dar gălbenușul este ușor fluid, timp de aproximativ 3 minute.

Când sunt gata, scoatem ouăle cu o spatulă și le punem pe farfurie, alături de bacon.

Poftă bună!