Curățăm și spălăm cartofii și ardeii, îi tăiem cuburi și îi punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Adăugăm puțin ulei de măsline, amestecăm și îi aranjăm astfel încât să nu se lipească între ei, apoi îi băgăm la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, pentru 20-25 de minute (până când se rumenesc bine).

Între timp, ne ocupăm și de sos: adăugăm într-un borcan uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul, usturoiul mărunțit, boiaua dulce și fulgii de chilli, punem capacul și agităm bine.

Imediat ce legumele s-au copt, le scoatem, le condimentăm cu sare și piper după gust și le transferăm într-un bol. Servim cu pătrunjel proaspăt mărunțit, sosul delicios și brânză feta. Amestecăm astfel încât toate aromele să se întrepătrundă și mâncarea noastră este gata.

Rezultatul? O bunătate de salată caldă ce va fi pe placul tuturor. Merge de minune și cu puțină carne.