Costa Rica Perla Negra 250g cafea de specialitate boabe

Guido este o prăjitorie din București născută în 2014 din pasiunea pentru cafea a Florianei Vlaicu și a lui Adrian Simion. Acum cafeaua lor este una dintre cele mai bune din capitală și e posibil să o fi gustat în una dintre cafenelele din oraș.

E momentul să o preparați și acasă.

Țara: Costa Rica;

Regiune: Sabanilla de Alajuela;

Ferma: Oscar and Francisca Chacón;

Varietate: Catuai, Caturra;

Altitudine: 1400-1600m;

Metoda de procesare: naturală;

Recomandată pentru: espresso și ibric. 

O cafea excepțională, care se remarcă prin intensitatea aromei, dar si complexitate. Cu note de vanilie, mure și ciocolată neagră, este perfectă pentru sezonul rece!

Cele mai bune loturi din Costa Rica provin de la mici antreprenori, care în afară de cultivarea cafelei, investesc și în propriile stații mici de procesare numite micromill. Astfel, pot extrage maxim de calitate din cafeaua proprie. 

Este și cazul stației de procesare Las Lajas, de unde provine lotul Perla Negra, care se găsește în exclusivitate la Guido.

Guido este furnizor de cafea și pentru unele dintrecele mai iubite cafenele sau restaurante din București, cum sunt Grain Trip, Ototo, Boiler, Bread&Spiecs, Rual, SWEETOLOGY și multe altele.