Rapidă
Avocado toast cu ou poșat
8,31 lei
Timp pregătire
5 min
Timp gătire
5 min
Porții
1
Total
10 min
Ingrediente
- -1 felie pâine integrală
- -½ avocado copt
- -1 ou proaspăt
- -1 lingură oțet alb
- -½ linguriță suc de lămâie
- -sare
- -piper
- -frunze de pătrunjel pentru decor
Mod de preparare
1
Pasăm avocado cu o furculiță și îl amestecăm cu sucul de lămâie, sare și piper.
2
Umplem o cratiță cu apă și adăugăm oțetul alb. Aducem apa aproape de fierbere (fără să clocotească).
3
Amestecăm ușor apa în cercuri și spargem oul în mijlocul vortexului.
4
Fierbem timp de 3-4 minute, apoi scoatem oul cu o spumieră și îl lăsăm să se scurgă pe un prosop de hârtie.
5
Prăjim ușor felia de pâine integrală și întindem crema de avocado peste.
6
Așezăm oul poșat deasupra și condimentăm cu sare, piper și frunze de pătrunjel.
Ai putea pregăti și...
